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食品级L-组氨酸 
  级别：AJI92
L-组氨酸      级别：AJI92
分子式：C6H9N3O2
 
分子量：155.16
 
CAS号：71-00-1
 
英文名 ：L-Histidine,
 
纯度：98%
 
CAS：71-00-1
 
MDL：MFCD00064315
 
EINECS：200-745-3
 
RTECS：MS3070000
 
Merck：14,4720
 
BRN：4673585
 
m.p.：ca281°dec.
 
制备方法：从猪血、牛血中提取。猪血经喷雾干燥制得血粉，每100kg猪血约18kg血粉。L-组氨酸常用其盐酸盐（[7048-02-4]）。将含有L-组氨酸的洗脱液，浓缩至出现结晶，趁热用盐酸调至pH为2.5，立即加入2倍于溶液量的乙醇，静置，沉淀，过滤，即得L-组氨酸盐酸盐粗品，经脱色、重结晶、干燥得成品。L-组氨酸也可从脱脂大豆的水解产物中提取。
 
用途：用作营养强化剂，是氨基酸输液、复合氨基酸制剂中的重要组成。可用于治疗。也用于生化研究。